Per gli amanti dello street food direttamente da Napoli c’è una novità, l’APEritivo itinerante in Ape ideato dallo chef Vincenzo Russo, che propone in maniera rivisitata e più leggera il meglio del cibo nostrano: taralli sugna e pepe, trippa e altre specialità della tradizione. In un’Ape Classic Piaggio, dunque, un aperitivo che sta raccogliendo numerosi consensi e interesse soprattutto tra i giovani. E’ molto richiesto all’uscita della chiesa nei matrimoni, nelle feste e persino in spiaggia. L’Ape, infatti, opportunamente rivisitato diventa un vero e proprio bar attrezzato ideale per degustare lo street food napoletano.

Carmelo Pantano

In origine era una comune Ape, cabina, 3 ruote. Ora e’ un vera e propria osteria-caffè ambulante, color amaranto lucido con le fiammanti scritte in oro ‘Bee bistrot” e ”Street food Palermo” e dentro c’è lui Paolo Giannusa, 37 anni, sposato, con 2 figli, in divisa elegante da cuoco con i colori che richiamano il piccolo bar. Faccio Kebab, pane con milza, panini, caffè, vendo bevande e sono disponibile anche per le feste”. E’ lui il gestore di un Ape Bistrot nel centro città del capoluogo siciliano. Questo attività ci dice Paolo e’ stata la necessità di cercare qualcosa che gli permettesse di campare dignitosamente la propria famiglia.

Da soli tre mesi ha iniziato lo trovate all’angolo della via Emerico Amari proprio di fronte l’ingresso del Porto, Facciamo i nostri migliori auguri a Paolo.

Carmelo Pantano

Ebbene si lui è il gestore si un Ape Bar in Germania che gli permette di campare dignitosamente la sua famiglia. Dopo due anni possiamo dire che con l’Apebar, si può campare , durante la settimana andando per I mercati e I fine settimana nelle feste prenotate ed altro.

Ma principalmente mi preme dire che abbiamo un sacco di divertimento e questa è la cosa più importante per avere  successo.

Per me è un piacere raccontare quel che faccio, ma sopratutto voglio far sapere alla gente che non si deve mai abbandonare un’idea e non è importante da dove vieni ma dove vuoi andare.

Un’idea o un sogno puo diventare realtà e tutti sogniamo. Grazie e saluti dalla Germania

Foto tratta da siciliafan.it

E poi si dice che noi palermitani siamo lagnusi!
Ecco cosa accade in provincia di Palermo, a Ficarazzi, un pizzaiolo si inventa una pizzeria ambulante!
Si, avete capito bene: non porta la pizza sotto casa vostra, porta direttamente la pizzeria… con tanto di forno a legna e di balata dove stendere il panetto di pane impasta e non solo, cominciano i primi apprezzamenti: La pizza è buonissima….
Qualcuno giustamente sottolinea che “uno così dovrebbe essere esentato dalle tasse ad honorem”. Magari la Finanza non sarà d’accordo ma è pur vero che questa gente dovrebbe essere premiata.
Altri hanno giustamente commentato la grande capacità dei siciliani che sono capaci di inventarsi il lavoro.
E’ verissimo: “Nel bene e nel male ci sono cose che non possono accadere ad altre latitudini (…e non per il clima)”. Sia di esempio a tutti, la crisi si vince con l’intraprendenza, come questi ragazzi, che pur di non affogare nei problemi economici, riescono in ogni modo a rimanere a galla e portare sempre il pane o a limite la pizza ai loro figli.
Palermo con le sue specialità culinarie di strada arricchisce sempre più il suo ricettario. Ma la pizza a legna espressa mancava proprio!

Fonte articolo SiciliaFan.it