Grattatella alla Menta
Ghiaccio (1 vaschetta)
Sciroppo di menta o del gusto a tua scelta.
Procediamo con riempire una vaschetta di plastica (quella del gelato va benissimo) di acqua potabile (foto 1) e la mettiamo in congelatore fino a farla diventare ghiaccio(foto 2-3).
Dopo che l’acqua sia diventata completamente ghiaccio procediamo come segue, grattiamo il ghiaccio fino a riempiere il bicchiere (foto 4) e dopo averlo fatto versiamo sopra lo sciroppo di menta(foto 5). Infine diamo un tocco di personalità aggiungendo delle foglioline di menta(foto 6) e dopo di che la serviamo pronta da gustare.
Questa è la classica grattatella palermitana.
